Le coulis, mode d'emploi Comment des tomates ramassées en été, cuisinées en août et mangées en janvier ont donné naissance à un roman ludique. Portrait de deux artistes en frères d’écriture. Pour faire un bon coulis de tomates, il faut trois heures et demie de cuisine. Pour écrire un roman sur la fabrication du coulis de tomates, il faut être un peu cinglé. Pour l’écrire à deux, il faut être complètement maboul. L’incroyable, c’est qu’un tel roman a été écrit par un Narbonnais, Gilles Moraton, qui vit à Béziers où est né son complice, Fabrice Combes. Quand on connaît l’amour que se vouent l’une à l’autre les deux villes, on se dit que l’ONU pourrait donner le prix de la paix à Trois Heures trente à feu vif. Une récompense qui viendrait s’ajouter au Prix Grandgousier obtenu...