auteur Kathryn Davis
Ouvrage chroniqué
Aux enfers
de
Kathryn Davis
2009
Kathryn Davis nous fait découvrir les tragiques fissures qui menacent le fragile assemblage de nos obsessions, de nos illusions et de nos rêves.
Si l’on en croit James Joyce que cite Kathryn Davis, « Dieu a fait l’aliment, le diable l’assaisonnement ». Aux enfers, l’étonnant roman de cette Américaine est construit autour de mystérieuses correspondances entre l’art culinaire, nos demeures terrestres et l’au delà. La pâtisserie, art éminemment plastique, ne confère-t-elle pas au pâtissier un statut d’architecte concevant de véritables maisons de sucre ? La magie culinaire, pour créer ce qui n’existait pas, s’apparente à œuvre d’alchimiste. Mais n’est-ce pas qu’une rêverie, une utopie de pâtissier ? Car vous aurez beau ériger les...
