• L’Usage du monde, Droz, 1963 ; Julliard, 1964 (mais pas mis en vente) ;
Payot, 1992
• Japon, Rencontre, 1967
• Chronique japonaise, L’âge d’homme, 1975 ; Payot, 1989
• Le Poisson-Scorpion, Vevey, Bertil Galland, 1981 ; Gallimard, 1982 ; Folio, 1996
• Le Dehors et le dedans, Vevey, Bertil Galland, 1982 ; Zoé, 1998 ; Points-poésie, 2007
• Les Boissonnas, une dynastie de photographes, Payot, 1983 ; Héros limite, 2010
• Journal d’Aran et d’autres lieux, Payot, 1990
• L’Art populaire en Suisse, Disentis, Desertina, 1991 ; Zoé 1999
• Routes et déroutes (entretiens), Métropolis, 1992
• Le Hibou et la baleine, Zoé, 1993
• Les Chemins du Halla San, MiniZoé, 1994
• Comment va l’écriture ce matin ?, Slatkine, 1996
• L’Échappée belle, éloge de quelques pérégrins, Métropolis, 1996
• La Chambre rouge et autres textes, Métropolis, 1998
• Poussières et musiques du monde (CD), Zoé, 1998
• Entre errance et éternité, Zoé, 1998
• La Guerre à huit ans, MiniZoé, 1999
• Dans la vapeur blanche du soleil, Zoé, 1999
• L’Œil du voyageur, Hoëbeke, 2001
• Histoires d’une image, Zoé, 2001
• Le Japon de Nicolas Bouvier, Hoëbeke, 2002
• Le Vide et le plein (carnets du Japon), Hoëbeke 2004, Folio, 2009
• Œuvres, Gallimard, « Quarto », 2004
• Charles-Albert Cingria en roue libre, Zoé, 2005
• L’Oreille du voyageur, Zoé, 2008
• Correspondance des routes croisées avec Thierry Vernet, Zoé, 2010
• Autour de Nicolas Bouvier, Zoé, 2002
• Le Vent des routes (entretiens + CD), Zoé, 2005
• Bouvier : l’œil qui écrit de François Laut, Payot, 2008
• Nicolas Bouvier : espace et écriture, Zoé, 2010
